오늘의 영단어 - extort : 빼았다, 갈취하다크게 어려운 일을 당해도 두려워하지 않는 것은 성인(聖人)의 용기이다. -장자 오늘의 영단어 - withdrawal : 철수, 인출, 후퇴오늘의 영단어 - amphitheater : 원형 경기장, 계단식 관람석나무공이 등 맞춘 것 같다 , 서로 상반되는 꼴(경우)임을 비유하여 이르는 말. 오늘의 영단어 - dwindle : 줄다, 작아지다, 감소되다, 약화되다새로운 정신적 승리를 얻겠다고 매일 결심하라. 오늘의 영단어 - uphold : 떠 받치다, 들어올리다, 지지하다오늘의 영단어 - disorder : 무질서, 엉망, 혼잡, 혼란포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰